早蒸煮行業(yè)的起源，是在固定空間里面進(jìn)行的，將食品放入密閉的蒸箱里，然后等大約30分鐘，打開蒸箱再取出來(lái)。這種方式即浪費(fèi)能源又浪費(fèi)時(shí)間，因此逐漸被使用金屬網(wǎng)帶的自動(dòng)化蒸煮設(shè)備給取代了。

   金屬網(wǎng)帶的出現(xiàn)，很大程度上改善了以前老工藝的慢、費(fèi)、差等問題，由于金屬網(wǎng)帶是配合輸送設(shè)一起使用的，可以依靠動(dòng)力源源源不斷的使用，因此，可以實(shí)現(xiàn)連續(xù)式的運(yùn)轉(zhuǎn)，將蒸煮行業(yè)的效率推向了一個(gè)新的臺(tái)階。

   金屬網(wǎng)帶在蒸煮行業(yè)里用的多的就是不銹鋼網(wǎng)帶，它可以達(dá)到食品級(jí)別，能夠直接與食品接觸，并且在高溫潮濕的蒸汽環(huán)境里，不會(huì)發(fā)生腐蝕生銹的問題。在連續(xù)化的工作中，將蒸煮物料從起點(diǎn)運(yùn)送到終點(diǎn)，在不銹鋼網(wǎng)帶的下方鋪設(shè)蒸汽管道，從而在輸送的過(guò)程中已經(jīng)完成了整個(gè)工藝操作，出口端即得到了成品，因此金屬網(wǎng)帶廣泛的被應(yīng)用起來(lái)。

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